Cái trò kiểm soát nội bộ này phải hỏi thêm anh em làm trong ngành nhà hàng khách sạn nữa mới đủ bao quát, vì nó có cả rủi ro thất thoát đầu ra (chi phí) từ bộ phận mua hàng lẫn đầu vào (doanh thu)từ vị trí cashier các outlet.
Với kinh nghiệm đã từng làm qua tất cả các vị trí từ thấp cho đến cao...