Hỏi về lợi nhuận mở quán Cà Phê

Cá con lon ton

Cá con lon ton

Khổ vì lồn
e có mặt bằng và đang có ý định mở quán cf, Tổng S quán khoảng 100m2

Tuy nhiên chưa có kinh nghiệm vận hành và làm quán cf bao giờ

Tổng S của mặt bằng này là hơn 300m2
e tận dụng làm vp rồi
còn đằng trước 100m2 nên t muốn tận dụng
Vậy các bác cho em hỏi bán quán cf, menu có cf, sinh tố, trà sữa, nước ép, và các loại nước đóng chai thì lợi nhuận chưa trừ chi phí trên mỗi loại đồ uống được bao nhiêu
em ở Hà Nội, quận ven chứ không phải trung tâm

xin các cao nhân chỉ giáo ạ
 
Lời nhiều chỉ có sinh tố nước ép. Còn trà xanh nước ngọt bò húc vô hết mẹ cái tẩy rồi lời chả được mấy đồng.
 
Giá 1 ly sinh tố ngày 2016 t bán 30k trừ chi phí đi còn 15k.
80g bơ + đá bào + sữa đặc, sữa tươi thêm 2ml nước nc chanh cốt thêm tiền điện xay sinh tố vs bào đá,…. Lãi thừa sức 50% còn lãi hơn thì thêm đá bớt vật liệu đi. Thường chúng nó lãi 20k/1cốc bơ ( t bán tại nhà nên k tính mặt bằng )
 
cà phê bể chết mẹ ra còn cà với chả phê, để giảm chi phí tốt thì chơi trò của bọn cafe đẩy xe ấy, ko tốn tiền mặt bằng, đẩy đi đến tận mồm khách, tiếp cận trực tiếp, chứ ko chờ khách đến, nhược điểm là chỉ kiếm đc khách dạng cùi bắp,hoặc khách dạng lướt qua, thứ nữa là gặp trời mưa trời gió là cút
 
ltat69:
Muốn cao thì phải có vú lồn :vozvn (20):
Bấm để mở rộng...
@veconlonton
miku-ohashi-6.jpg
 
Tao đã đọc đc 1 câu trên Diễn Đàn Kinh Tế mà tao rất tâm đắt, đó là: "khi bạn ghét ai đó, hãy xúi họ mở quán cafe", ý nói thị trường cafe rất khó, m hãy cân nhắc nha tml! Mấy quán cafe lớn đa số là rửa tiền
 
Mày ra quán hà mía chỗ đối diện nhà hát chèo gần bến xe kim mã cũ uống vài lần rồi tự hiểu.
Như thằng trên nói, bán đồ ko sẵn thì biên lợi mới cao, nhất là các loại nước tự pha chế.
 
LozTe:
cà phê bể chết mẹ ra còn cà với chả phê, để giảm chi phí tốt thì chơi trò của bọn cafe đẩy xe ấy, ko tốn tiền mặt bằng, đẩy đi đến tận mồm khách, tiếp cận trực tiếp, chứ ko chờ khách đến, nhược điểm là chỉ kiếm đc khách dạng cùi bắp,hoặc khách dạng lướt qua, thứ nữa là gặp trời mưa trời gió là cút
Bấm để mở rộng...
Bán dạo ko dành cho cafe.
 
Cá con lon ton:
e có mặt bằng và đang có ý định mở quán cf, Tổng S quán khoảng 100m2

Tuy nhiên chưa có kinh nghiệm vận hành và làm quán cf bao giờ

Tổng S của mặt bằng này là hơn 300m2
e tận dụng làm vp rồi
còn đằng trước 100m2 nên t muốn tận dụng
Vậy các bác cho em hỏi bán quán cf, Menu có cf, sinh tố, trà sữa, nước ép, và các loại nước đóng chai thì lợi nhuận chưa trừ chi phí trên mỗi loại đồ uống được bao nhiêu
em ở Hà Nội, quận ven chứ không phải trung tâm

xin các cao nhân chỉ giáo ạ
Bấm để mở rộng...
Nên bỏ vài tháng đi lân la các quán để tìm hiểu phong cách trang trí thế nào
 
Bỏ đi tml.Tao sang quán 2 năm trước rồi.Mặc dù khách vẫn đều với thương hiệu Milano Coffee.Ngày bán trung bình cũng hơn 200 ly.Thu nhập kiếm cũng ~30tr/tháng.Cực nhất khoảng nhân viên.Đm,tuyển làm tuyển lốn.Tụi nó làm nửa tháng,1 tháng là nghỉ.Đứa nào lâu thì 6 tháng.Hết đào tạo đứa này lại đào tạo lứa khác.Mỗi lần đéo có nhân viên thì chủ quán phải làm.Tao sang mẹ 480tr cho nhanh để thời gian lo việc khác.
 
Cái khó nhất của quán cf không phải là đồ uống mà là không gian!.
 
Vozlitisme:
Bỏ đi tml.Tao sang quán 2 năm trước rồi.Mặc dù khách vẫn đều với thương hiệu Milano Coffee.Ngày bán trung bình cũng hơn 200 ly.Thu nhập kiếm cũng ~30tr/tháng.Cực nhất khoảng nhân viên.Đm,tuyển làm tuyển lốn.Tụi nó làm nửa tháng,1 tháng là nghỉ.Đứa nào lâu thì 6 tháng.Hết đào tạo đứa này lại đào tạo lứa khác.Mỗi lần đéo có nhân viên thì chủ quán phải làm.Tao sang mẹ 480tr cho nhanh để thời gian lo việc khác.
Bấm để mở rộng...
Mày trả tụi nó lương bao nhiêu
 
Cá con lon ton:
e có mặt bằng và đang có ý định mở quán cf, Tổng S quán khoảng 100m2

Tuy nhiên chưa có kinh nghiệm vận hành và làm quán cf bao giờ

Tổng S của mặt bằng này là hơn 300m2
e tận dụng làm vp rồi
còn đằng trước 100m2 nên t muốn tận dụng
Vậy các bác cho em hỏi bán quán cf, Menu có cf, sinh tố, trà sữa, nước ép, và các loại nước đóng chai thì lợi nhuận chưa trừ chi phí trên mỗi loại đồ uống được bao nhiêu
em ở Hà Nội, quận ven chứ không phải trung tâm

xin các cao nhân chỉ giáo ạ
Bấm để mở rộng...
Tao thì chỉ mày cách tính vầy cho nhanh: quán cf hay quán ăn...lời 1/3 sau nhân viên+mb+nguyên liệu(đéo tính thuế má).sau đó mày trừ công mày(nếu có) -lãi suất ngân hàng(nếucó)=còn lai là mày lời
Vd:ở sg ly cf 15k .1 ngày mày bán 100 ly=1t5
X30 ngày mày thu dc 45 củ
Chi phí:mb 10 củ(trung bình)+lương nv 12 củ(6củ/đứa)+5 củ nguyên liệu+3 củ điện nước+linh tinh=mày còn dc 15 củ.
Còn mày bán nước ngọt,thì éo lời.cf nó kéo dc 50% nên bán cf là lời nhất,1 ly đâu đó tầm 7k mày bán 15k là dc.
Còn mày thuê mb+nv...mà mày bán dianh số 1t/ngày là mày móm
Đây là tao đang nói quán setup tầm 150 củ đổ lại,mb 10-13 củ/tháng.
 
Vozlitisme:
Thời đó,thử việc & học việc tháng đầu lương 5tr bao ăn 2 buổi.Tháng sau 7tr bao ăn,bố trí luôn phòng để ngủ,nghỉ,sinh hoạt.
Bấm để mở rộng...
Nên chia ra hai phần cứng và mềm.
Chứ như maid chỉ kiếm đứa svien chịu khó, nhưng tụi đó lại lịch học ko theo đc
 
Vozlitisme:
Bỏ đi tml.Tao sang quán 2 năm trước rồi.Mặc dù khách vẫn đều với thương hiệu Milano Coffee.Ngày bán trung bình cũng hơn 200 ly.Thu nhập kiếm cũng ~30tr/tháng.Cực nhất khoảng nhân viên.Đm,tuyển làm tuyển lốn.Tụi nó làm nửa tháng,1 tháng là nghỉ.Đứa nào lâu thì 6 tháng.Hết đào tạo đứa này lại đào tạo lứa khác.Mỗi lần đéo có nhân viên thì chủ quán phải làm.Tao sang mẹ 480tr cho nhanh để thời gian lo việc khác.
Bấm để mở rộng...
Mày dê nhân viên nên nó nghỉ chứ gì.
 
TML cần đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời
Top