Hỏi về lợi nhuận mở quán Cà Phê

olloviet:
Nó bảo 200m làm vp rồi. Tức là khu đó có nhiều khách.
Cũng coa cơ sở để làm chỗ tụ tập chém gió (ko nhậu).
Bấm để mở rộng...
Cơm văn phòng chỉ bán mang đi nấu như cơm nhà là được, chổ tao thấy có nhà mặt tiền là cứ mở bán tút tắt. K thể lỗ
 
olloviet:
Nên chia ra hai phần cứng và mềm.
Chứ như maid chỉ kiếm đứa svien chịu khó, nhưng tụi đó lại lịch học ko theo đc
Bấm để mở rộng...
Tao ở tỉnh mà lại xa các trường học nên kiếm sv làm thời vụ gần như là ko thể.Nói chung cũng gắn bó với nghề cafe cũng được 7 năm.Nó góp phần rất lớn khiến tao có kinh tế thoải mái như bây giờ.Sang rồi cũng tiếc nhưng giữ thì 2 vc ko có sức làm.Dành sức & thời gian của vợ chăm 2 thằng ku.
 
Sửa lần cuối:
Cá con lon ton:
e có mặt bằng và đang có ý định mở quán cf, Tổng S quán khoảng 100m2

Tuy nhiên chưa có kinh nghiệm vận hành và làm quán cf bao giờ

Tổng S của mặt bằng này là hơn 300m2
e tận dụng làm vp rồi
còn đằng trước 100m2 nên t muốn tận dụng
Vậy các bác cho em hỏi bán quán cf, Menu có cf, sinh tố, trà sữa, nước ép, và các loại nước đóng chai thì lợi nhuận chưa trừ chi phí trên mỗi loại đồ uống được bao nhiêu
em ở Hà Nội, quận ven chứ không phải trung tâm

xin các cao nhân chỉ giáo ạ
Bấm để mở rộng...

tỉ lệ lãi trên menu trên 50% mới có lời
mi thuê mặt bằng hay có sẵn. nếu có sẵn thì túc tắc không sợ, nếu thuê thì phải tính bao nhiêu li hòa vốn
tao mở 2 quán bé, menu tầm 10 loại cf, 10 loại trà trái cây, 5 sinh tố, nước ngọt giải khát. vấn đề không phải nằm ở chỗ khách (vì mặt bằng của tao đã xử lí được vấn đề đó) mà là hệ thống quản lí và người quản lí vì rất dễ thất thoát khâu này
nếu mày tự làm hoặc có người tin cẩn (vợ, con, ba mẹ) thì ngon. còn không phải quản thật kĩ.
 
LozTe:
cà phê bể chết mẹ ra còn cà với chả phê, để giảm chi phí tốt thì chơi trò của bọn cafe đẩy xe ấy, ko tốn tiền mặt bằng, đẩy đi đến tận mồm khách, tiếp cận trực tiếp, chứ ko chờ khách đến, nhược điểm là chỉ kiếm đc khách dạng cùi bắp,hoặc khách dạng lướt qua, thứ nữa là gặp trời mưa trời gió là cút
Bấm để mở rộng...
doitanvt:
Làm hàng ăn uống lãi 50% nhé nhưng thuê mặt bằng thì mất mẹ 10% lợi nhuận rồi máy ra ngày đc trăm cốc trừ đầu đít đc 1 củ đấy là máy ko ế chết mẹ
Bấm để mở rộng...
t k mất tiền mặt bằng
 
Hunter4171007:
tỉ lệ lãi trên menu trên 50% mới có lời
mi thuê mặt bằng hay có sẵn. nếu có sẵn thì túc tắc không sợ, nếu thuê thì phải tính bao nhiêu li hòa vốn
tao mở 2 quán bé, menu tầm 10 loại cf, 10 loại trà trái cây, 5 sinh tố, nước ngọt giải khát. vấn đề không phải nằm ở chỗ khách (vì mặt bằng của tao đã xử lí được vấn đề đó) mà là hệ thống quản lí và người quản lí vì rất dễ thất thoát khâu này
nếu mày tự làm hoặc có người tin cẩn (vợ, con, ba mẹ) thì ngon. còn không phải quản thật kĩ.
Bấm để mở rộng...
ừ vợ t, t làm. nhưng vẫn có nv, m chia sẻ kĩ hơn về việc dễ thất thoát khâu quản lý đc k
 
olloviet:
Nó bảo 200m làm vp rồi. Tức là khu đó có nhiều khách.
Cũng coa cơ sở để làm chỗ tụ tập chém gió (ko nhậu).
Bấm để mở rộng...
ukm, văn phòng của t luôn, và tiền mặt bằng cho quán cf là k mất, vì khối văn phòng gánh hết rồi
 
Vozlitisme:
Tao ở tỉnh mà lại xa các trường học nên kiếm sv làm thời vụ gần như là ko thể.Nói chung cũng gắn bó với nghề cafe cũng được 7 năm.Nó góp phần rất lớn khiến công có kinh tế thoải mái như bây giờ.Sang rồi cũng tiếc nhưng giữ thì 2 vc ko có sức làm.Dành sức & thời gian của vợ chăm 2 thằng ku.
Bấm để mở rộng...
ukm t cũng đang lăn tăn khoản này.
 
Làm cafe mà phải thuê mặt bằng thì ối dồi ôi lắm. Tiền mặt bằng nó ngốn hết cmnr.
Đặc thù nữa, riêng cafe cứ phải là 2 mặt tiền m mới làm đc. Còn ko thì xác định bỏ đi.
Còn về đồ uống thì cafe là lời nhất, sau đó đến sinh tố nước ép…
T làm cafe được 5 năm rồi, thực hiện đúng nguyên tắc như trên. 2 quán, quán 2 mặt tiền. Mỗi quán trung bình 30 40 củ lời ròng/tháng.
Note: đừng làm cafe kiểu pvu check in cho bọn trẻ, đéo đc lâu đâu. Cứ cafe thuốc lào các kiểu, đồ uống chất lượng tí là ok
 
thằng bạn tao mở xong giờ im ru luôn, để bữa nào tao đến xem còn ko
trước tao cũng lên xàm hỏi và đa sỗ bảo đéo nên làm, cạnh tranh sao lại highland, phúc long
 
caodai571:
thằng bạn tao mở xong giờ im ru luôn, để bữa nào tao đến xem còn ko
trước tao cũng lên xàm hỏi và đa sỗ bảo đéo nên làm, cạnh tranh sao lại highland, phúc long
Bấm để mở rộng...
Do chọn sai phân khúc khách hàng để làm thôi.
 
Thanchim10:
Làm cafe mà phải thuê mặt bằng thì ối dồi ôi lắm. Tiền mặt bằng nó ngốn hết cmnr.
Đặc thù nữa, riêng cafe cứ phải là 2 mặt tiền m mới làm đc. Còn ko thì xác định bỏ đi.
Còn về đồ uống thì cafe là lời nhất, sau đó đến sinh tố nước ép…
T làm cafe được 5 năm rồi, thực hiện đúng nguyên tắc như trên. 2 quán, quán 2 mặt tiền. Mỗi quán trung bình 30 40 củ lời ròng/tháng.
Note: đừng làm cafe kiểu pvu check in cho bọn trẻ, đéo đc lâu đâu. Cứ cafe thuốc lào các kiểu, đồ uống chất lượng tí là ok
Bấm để mở rộng...
okie mầy, t khảo khu vực quán cf k thiếu, nhưng mô hình cf sách chưa có, ý t là không gian chill sách vở thôi. mặt bằng 2 mặt tiền, vỉa hè rộng.
 
caodai571:
thằng bạn tao mở xong giờ im ru luôn, để bữa nào tao đến xem còn ko
trước tao cũng lên xàm hỏi và đa sỗ bảo đéo nên làm, cạnh tranh sao lại highland, phúc long
Bấm để mở rộng...
câu chuyện cạnh tranh thì lúc nào cũng là vấn đề khó khăn mà m.
Một ly cf đủ ngon mà 20k thì m nghĩ sao?
 
Cá con lon ton:
câu chuyện cạnh tranh thì lúc nào cũng là vấn đề khó khăn mà m.
Một ly cf đủ ngon mà 20k thì m nghĩ sao?
Bấm để mở rộng...
tao thấy mấy quán ngon là nó mua xong té luôn xếp hàng cả chục đứa chờ chứ còn ngồi đông quán chưa chắc đã ổn, để bữa nào tao quay video buổi tối 1 tỉnh lẻ mà nó xếp hàng gần trăm mét, lúc đầu tao đi qua tưởng có đánh nhau, ai ngờ nó xếp hàng mua cà phê
 
caodai571:
tao thấy mấy quán ngon là nó mua xong té luôn xếp hàng cả chục đứa chờ chứ còn ngồi đông quán chưa chắc đã ổn, để bữa nào tao quay video buổi tối 1 tỉnh lẻ mà nó xếp hàng gần trăm mét
Bấm để mở rộng...
Đỉnh nhỉ, quán này t làm từ thiết kế, thi công mọi thứ đều tự tay làm chứ k thuê. để tối ưu chi phí ban đầu
 
nhochocsinh:
- Thu tiền khách nhưng không bấm bill, tiền đó nó bỏ túi
- Bill nhóm 5 người nhưng chỉ 4 món
....

Những thứ hiện hữu và hay xảy ra
Bấm để mở rộng...
uhmmm, m xử lý ntn thế. vì chắc chắn t phải thuê nv làm mấy cái đó r. chứ t hay vợ t cũng k thể quản mãi đc. quá nhiều việc
 
Cá con lon ton:
Đỉnh nhỉ, quán này t làm từ thiết kế, thi công mọi thứ đều tự tay làm chứ k thuê. để tối ưu chi phí ban đầu
Bấm để mở rộng...
tao cũng đéo hiểu sao nó đông vậy, lúc đầu tao tưởng có tụ tập đánh nhau, lại gần mới biết chờ mua cà phê, mà cái quán đó nó làm tông màu như trung nguyên ấy
 
ước gì tao cũng có đất
có tiền, có nhà sẵn
rồi tao mở quán cà phê
tao đặt tên là NO HR CAFE
thêm vài cái bảng nhỏ nhỏ bằng gỗ dạng mũi tên
- quán này không có HR
- quán này không chào đón những ai làm HR
thì dù có ế khách tao vẫn hạnh phúc lắm :(
 
Kiếm cũng tạm nhưng mà bão hòa lâu lắm rồi, giờ cứ bước chân ra đường là ai cũng mở tạp hóa với cà phê. Đám trẻ thì nó đa số thích những quán màu mè không gian lớn sân vườn view đẹp để check in ko thì bọn nó toàn ngồi Highland, Phúc Long, Katinat, The Coffee House...
Đám văn phòng thì nó ưu tiên ngồi gần chỗ bọn nó làm.
Mở quán ăn vặt kiếm ngon hơn. Đồ ăn vặt lời kinh khủng hơn cả bán đồ ăn chính nhiều.
Nói thì nhiều tml kêu mê tín chứ buôn bán nó cũng có duyên đó. Có tml bán khách đuổi ko hết, có đứa bán mấy tháng đã ôm đầu vác dái chạy :doubt:
 
TML cần đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời
Top